A Steigler Pince prémium borai az önállóan kezelt, 21 hektáros organikus szőlőültetvényeinkből származnak. A Soproni borvidék legkiemelkedőbb területein, mint a Steiger, Frettner és Spern Steiner dűlőkben találhatók a szőlőültetvényeink. Ültetvényeinket több neves szőlőfajta jellemzi, mint a zöld veltelíni, zweigelt, kékfrankos, pinot noir, merlot és cabernet sauvignon, amit újonnan telepített cabernet franc, syrah és a „koronaékszer” furmint fajták egészítenek ki. A furmint telepítése különösen izgalmas projekt számunkra, mivel ez a fajta volt a domináló szőlőfajta Sopron borvidékén a XX. század elejéig. Érdekes, hogy Magyarországon elsőként, 200 évvel Tokaj előtt, Sopronban készítettek aszút furmintból. Az új telepítés már 2019-ben termőre fordult, és a várakozásainkat igazolta. A Steigler Furmint, melyet a különleges csillámpala talaj ad, rendkívül gazdag illatokkal rendelkezik, és jelentős eltéréseket mutat a vulkanikus talajokról származó fajtákhoz képest. A Steigler Pince Sopron történelmi poncichter negyedében, a Balfi úton helyezkedik el, a belváros közelében. Az épület évszázadokkal ezelőtt, a lakóházak alatt alakult ki, és a történelem viharos időszakaiban a poncichterek itt tartották legféltettebb kincsüket, a borukat. A pince egyedi jelzésekkel jelezte a bor elérhetőségét a város polgárai számára. Az épület azóta több generáció keze nyomát viseli, de jelentős helyreállítások után 2020-tól újra nyitva áll a vásárlók, borkóstolók és érdeklődők előtt.
