A Monkey 47 gin története az 1950-es években kezdődött, amikor Montgomery Collins, a brit légierő parancsnoka, a Fekete-erdő egy eldugott völgyében telepedett le. Collins megvásárolta a "Vad Majom" Vendégházat, és beleszeretett a környék nyugodt szépségébe. Az évek során elsajátította a helyi gyümölcsök lepárlásának mesterségét, és brit hátteréből fakadóan elhatározta, hogy gin készítésére adja a fejét, hogy a prémium italok kedvelői számára valami különlegeset alkosson.
