Kinobi gin története
Kyoto olyan város, ahol az ősi tradíciók és a modern innováció tökéletes harmóniában élnek egymás mellett. Itt található az első prémium kézműves gin lepárló, amely az egyedi helyi alapanyagokkal dolgozik. A lepárló a híres Fushimi vizet, valamint a régió gyümölcseit, fűszereit és teáit használja fel, emellett együttműködik olyan helyi mesterekkel, akik több generáción keresztül tökéletesítették szakmájukat. A filozófiájuk az, hogy inkább egyetlen területen váljanak a legjobbak szakértővé, mintsem mindenben jónak lenni. Ennek eredményeképpen a The Kyoto Distillery kizárólag gint készít, ami megkülönbözteti őket más lepárlóktól.
