A Haraszthy Borászatot 1996-ban alapította Carlos Coelho, aki argentin gyökerei mellett Kaliforniában és Magyarországon is otthon érzi magát. A borászat Etyeken, az Öreghegy területén működik, ahol a névadó Haraszthy Ágoston, a kaliforniai szőlőkultúra úttörője, példát mutatott a tradicionális és modern szemlélet sikeres ötvözésével. Az elmúlt két és fél évtized során a borászat, vezető borászuk, Pázmányi Dániel irányításával, hű maradt ehhez az értékrendhez, és karakteres borokat készít. Jelenleg 123 hektáron gazdálkodnak, így a Haraszthy Borászat az Etyek-Budai borvidék második legnagyobb szereplője. Területeik közel 10%-a közvetlenül az etyeki Öreghegyen található, ahol az Öreghegy névre keresztelt dűlőszelektált borok és prémium pezsgők alapanyagát szüretelik. A többi szőlőültetvényük Válon helyezkedik el, ahol új telepítésekkel dolgoznak. Itt található a Szerelem-szobor is, amely a LOVE sorozatuk inspirációját adta. Etyeken a tradicionális magyar fajták mellett Burgundia jelentős szőlőfajtáinak helyi adaptációjával is foglalkoznak. Főként Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajtákat használnak, de házasítások során Szürkebarátot, Királyleánykát és Zenitet is alkalmaznak.
