A Don Papa egy kivételes rum márka, mely a Fülöp-szigeteki Negros-szigeten található Sugarlandia cukornádültetvények gazdag területéről származó cukornádból készül. A márka nevét az egyik helyi hős, Dionisio Magbuelas, által alkalmazott becenévből, "Papa Isio"-ból meríti, aki a sziget részét alkotó Panay szigetén született és a 19. században élt. A Don Papa rumot kivételesen gondosan készítik, a cukornád édes nedvéből kinyert melaszból. A cukornád kiváló minősége, a környezeti adottságok és a helyi klimatikus viszonyok mind hozzájárulnak a rum különleges ízéhez és karakteréhez. A Don Papa rumokat hordós érlelési folyamatnak vetik alá, többek között amerikai tölgyfahordókban. A hosszú érlelési idő és az alapos gondosság révén az ízek mélysége és összetettsége egyedülálló élményt kínál az élvezők számára. Az egyes Don Papa rumokat gyakran különleges karakterek és történetek inspirálják, a palackok pedig az egyediséget és a Fülöp-szigetek kultúráját hivatottak tükrözni. A Don Papa rumokkal való kóstolás egy utazás a Fülöp-szigetek exotikus ízei felé, miközben tisztelegnek a helyi történelem és hagyományok iránt.
Don Papa rum változatai:
DON PAPA rum
Kiváló minőségű cukornádból készül, amelyet a vulkanikus talaj és a kedvező éghajlat tesz különlegessé. A rumot hagyományos oszlopos desztillálással állítják elő, majd bourbon hordókban érlelik, hogy gazdag, sima ízvilágot kapjanak. Az eredmény egy édes, vaníliás, gyümölcsös és fás jegyekkel teli ital, amely különleges élményt nyújt.
DON PAPA Masskara rum
A Masskara rum különleges aromája a helyi alapanyagoknak köszönhetően különleges karaktert kap. A rumot Negros szigetéről származó Kanlaon erdő méze, a Calamondin citrom és a Siling Labuyo chili egyedülálló keveréke gazdagítja, így egy igazán különleges élményt nyújt a megszokott Don Papa ízvilág mellett.
DON PAPA Baroko rum
A Baroko rum a megszokott prémium minőségű filippínó rum, amely gazdag, édes és krémes ízekkel rendelkezik. A vaníliás jegyek dominálnak, amit aszalt gyümölcsök és a tölgyfa finom ízei egészítenek ki, így igazán különleges élményt kínál.
DON PAPA 10 years rum
Ez a 10 éves rum hosszú érlelési folyamaton megy keresztül, amely során amerikai tölgyfahordókban fejlődik. A hosszú érlelés következtében a rum mély, vaníliás ízvilágot nyer, és rendkívül gazdag karakterrel rendelkezik.
DON PAPA Sherry Cask rum
A Don Papa Sherry Cask rumot négy különböző sherry hordóban érlelik, így egy igazán különleges aromavilágot nyer. Az első érlelés bourbon hordókban történik, majd következik a Palo Cortado, Fino, Cream és Pedro Ximénez sherry hordókban való további érlelés, amely egy gazdag, komplex ízvilágot eredményez.
DON PAPA Rye Aged
Ez a különleges rum a legjobb rum- és amerikai rozs whisky jellemzőit ötvözi. Negros szigetén érlelték 4 éven át rozs whiskys hordókban, így egyedi karakterét a rum édes jegyei és a rozs fűszeres, ropogós ízei egyaránt meghatározzák. Karamellás, mentás és cédrusos aromák gazdagítják ezt a limitált kiadású rumot.
