A Bombay Sapphire gin a Bacardi vállalathoz tartozó Bombay Spirits Company által készül Angliában, Hampshire megyében, Laverstoke Millben, egy festői faluban. A márkát 1986-ban vezette be az IDV nevű brit borkereskedő, majd 1997-ben a Diageo eladta a Bacardi-nak. A "Bombay" név az indiai városra, míg a "Sapphire" az ott található, híres kékes-lila csillagra utal, amelyet Srí Lankán bányásztak és ma a Smithsonian Intézetben őriznek. A gin jellegzetes, zafír színű üvegben kerül forgalomba, amelyen Viktória királynő képe díszeleg. Az ital egyedi ízvilágát olyan összetevők adják, mint a mandula, citromhéj, borókabogyó, édesgyökér, orris gyökér, angyalgyökér, koriander és kasszia. Az ital végső alkoholtartalmát, amely 40%, a Vyrnwy-tóból származó víz hozzáadásával érik el.
Bombay Sapphire gin változatai:
BOMBAY Sapphire gin
A Bombay Sapphire gin egy klasszikus London Dry gin amely az 1761-es recept alapján készül. A világ minden tájáról származó 10, gondosan válogatott növény és fűszer tökéletes harmóniáját rejti magában. A gőzinfúziós eljárás megőrzi az összetevők frissességét, mivel az ízek csak a lepárlás során kerülnek hozzáadásra, nem pedig később. Így válik igazán autentikus London Dry ginné. Ízvilága selymes és gazdag.
BOMBAY Premier Cru gin
Ez a gin a mediterrán Murcia navel narancs friss, élénk ízével és a délkelet-Spanyolországból származó, aromatikus citrusok gazdag ízvilágával büszkélkedhet. A termék egyedi, magasabb, 47%-os alkoholtartalma a citrusfélék intenzívebb infúziójának köszönhető, amely még erőteljesebbé teszi az ízélményt. Ez a gin tökéletes választás olyan klasszikus koktélokhoz, mint a Martini és a French 75, ahol a citrusos frissesség és a magas alkoholtartalom felejthetetlen élményt biztosít.
